Manger mieux et/ou alimentation végétarienne (ou qui s'en rapproche, etc...)

Ce n'est pas encore 2016 pour les résolutions  , mais j'ai déjà pris les miennes quant à mon alimentation  . Je suis dans une démarche de " manger mieux "  . Alors ça me donne forcément envie de lancer un sujet sur l'alimentation  .

J'ai fait du tri dans ce que je mange. J'arrête le lait de vache par exemple (parmi plein d'autres choses) et que je remplace par des laits végétaux, mais je n'y suis pas (encore) complètement arrivé  . Ça m'intéresse beaucoup de savoir s'il y a des membres sur le fofo dans ce cas-là . Si vous êtes végétariens, ou si vous avez des objectifs comme moi

Ah ça me fait super plaisir de voir des réactions sur ce sujet , étant donné qu'on est tous concernés

Je n'ai jamais été une grande mangeuse de viande, en fait je consommais surtout de la volaille régulièrement . Du coup là j'ai bien diminuer , mais ce n'est pas tellement difficile en fait, et ça ne me manque pas donc je pense arrêter complètement. Je trouve même l'équilibre alimentaire amélioré dans ce sens là. Je vais limiter les protéines animales à du poisson et des œufs maintenant

J'arrête absolument le sucre raffiné (le sucre blanc industriel). C'est littéralement un poison pour la santé et et il est prouvé que c'est une drogue plus puissante que l’héroïne. Et ce truc endort les globules blancs sur une longue période et donc laisse la place au développement de plein de maladies (dont les cancers). Et il y a beaucoup d'alternative : miel, sirop d'agave, sucre de canne, sucre de noix de coco, etc... Donc plus aucune raison de continuer a consommer du sucre raffiné  

Si ça vous intéresse :



@ Raeghar, moi aussi je m'intéresse aux AMAP depuis peu, j'aimerais bien m'investir dans ce système pour me fournir en fruits et légumes. C'est vraiment super de pouvoir obtenir des bons produits bio qui passent directement de l'agriculteur aux consommateurs  . Et cela permet aussi de faire vivre le local  . En attendant je désinfecte tout dans de l'eau vinaigré et/ou avec du bicarbonate de sodium : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

J'ai décidé aussi de me dirigé de plus en plus vers les magasins bio   et ne plus consommer de plats préparés. Je ne considère pas que tout soit littéralement mauvais dans les grandes surfaces à vrai dire, j'y vais régulièrement mais alors maintenant je passe les étiquettes au radar  . Si je vois des additifs, appellations étranges qui n'évoquent rien chez moi et autres E-machin, ce n'est même pas la peine... . Par contre si je vois qu'une pâte à pizza est correcte dans composition, ça ne me gêne pas.

Je viens aussi de prendre la résolution de faire mon pain moi-même . Le pain de mie complet industriel ce n'est plus possible, c'est que de la crotte en fait . Maintenant (comme tout le monde ?) je ne peux pas me passer de pain . Je vais l'acheter frais et bio pour le moment. Maintenant il serait plus économique et plus intéressant de le faire soi-même , et j'ai la machine à pain à la maison alors il n'y a plus qu'à m'y mettre

J'ai remplacé les grignotages intempestifs par des fruits avec des oléagineux et des fruits secs, et je m'en porte mieux  

Mes résolutions ont pour but de faire plus attention à ce que je mange d'un point de vue santé. Ne plus manger trop de crottes sans m'en rendre compte . De plus c'est aussi devenir un peu plus éco-responsable . (Le pire étant la production de viande je pense. De la maltraitance des animaux aux conséquences catastrophiques sur l'environnement )

Nephalem a écrit:Depuis un petit peu plus d'un an j'ai complètement changer ma façon de manger, avant mes 18 ans j'avais tendance à ne pas grossir ce qui ne faisait qu'encourager ma mal-bouffe..(aucune limite, fast-food 5 fois par semaine, friture à outrance, grignotages...)  
Passée le cap 18/20 ans on commence à le sentir un peu plus sur les hanches quand même ...

Ah oui c'est énorme lol. Mais bon ça va tu es encore jeune tu as de la marge, à 30 ans comme moi ce n'est plus du tout pareil  , mais c'est super de faire cette démarche à 20 ans, j'aurais aimé me réveiller plus tôt  . Par contre ta pâte à tartiner tu peux la faire toi-même, et une qui soit " santé ", pas un truc qui va pourrir ta santé ou te faire grossir  . Je n'ai pas encore essayé, mais je vais tenter une recette bientôt . Je t'en redirais des nouvelles si ça t'intéresse

Nephalem a écrit:Je me sent franchement mieux, mais mon objectif est de diminué ma consommation de nourriture tout court... C'est pas gagné... J'ai un très très (très très) GROS appétit. Pour vous donner un aperçu, je peut manger autant (voir parfois plus) que mon compagnon (1M75 pour 90KG et très sportif) A L'AIDE !

. Ce n'est pas tellement la quantité qui compte je pense  , c'est plutôt " quoi "    . Essaye les en-cas fruits avec des oléagineux par exemple (amandes, noisettes, noix de cajou   etc... + fruits secs). C'est super d'un point de vue santé et apports nutritionnels, et ça évite de se jeter sur les mauvais produits très sucrés . Et en faisant des salades je trouve ça bon

J'ai appris aussi qu'il y avait des combinaisons à éviter, et que j'applique donc moi-même hein . Par exemple ne jamais mélanger viande et féculent. Cet article en parle très bien : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Je ne pourrais pas te dire pour les AMAP je n'y suis pas mais y pense fortement. Par contre moi je cuisine donc je pense que je n'aurais de problèmes. Je peux acheter 5/6 kg de carottes d'un coup sans soucis (ce que je fais régulièrement) et ça fini en purée  . Au pire si tu n'as pas le temps de tout consommer tu peux congeler tes légumes. Bon après tu peux commander ce que tu veux consommer aussi . Tu peux également préparer tes menus, et ensuite tu vois ce que tu as besoin d'acheter  

Pour le pain je ne sais pas si c'est important d'en manger, mais peut-être que ça peut faire partie d'un équilibre alimentaire, après c'est toujours la même chose : pas n'importe lequel et pas n'importe comment. Le pain blanc ne serait pas un bon pain par exemple, l'indice glycémique est très élevé et n'apporte pas grand chose d'un point de vue nutrition  , donc la petite baguette française il faut y aller doucement (malheureusement lol) . Les pains à base de farine complètes conviennent mieux pour le quotidien, ils sont plein de fibres. Enfin de ce que j'ai lu hein lol. Bon après c'est à chacun de trouver ce qui lui convient

En ce qui concerne le gras, Il faut en manger, mais ça dépend de quel gras on parle  . Le gras de l'avocat sur une tartine n'est pas le même gras que de la mayonnaise  , et je m'y connais en tartines d'avocat   

Le pain :


(Je vous ai prévenu, j'adore ce gars  )

Oui en effet pour les poules, la notion d'élevage en plein air ne veut rien dire : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

D'ailleurs pour ne pas qu'elles se blessent entre elles, ont leur coupe le bec...

Le seul moyen d'avoir de bon œufs c'est d'avoir des poules à la maison, comme Rhaegar (la chance  ) ou d'aller toi-même vers un producteur où tu peux vérifier le bon traitement des poules. Pas évident pour les œufs  

Un site où tu peux voir les producteurs près de chez toi : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Ah au fait, ça y est j'ai fais ma pâte à tartiner maison et bio, et c'est très bon

Il y a un [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] qui a ouvert à Rouen      

Vous n'en avez peut-être rien à ciré mais moi je suis trop contente, c'est le type de magasin dont je rêvais depuis un moment pour faire mes courses
Je suis allée voir vite fait, et ils ont du choix varié sur plein de fruits et légumes bio      . Je suis tombé dessus par hasard et ça à fait ma journée . Le mois prochain je fais un raid

Spoiler:

Je suis vraiment contente de voir que ce type de magasin se développe de plus en plus, c'est vraiment super !!!